曲奇饼干是洪水猛兽

2015-12-11作者:(美) 阿诺德, 著编辑:bookask 书问

在沙发上睡着了就是一个你应当上床睡觉的提示。另一个提示是深夜突袭曲奇饼干盒。尽管尼尔早晨七点前必须起床,但他还是经常熬到午夜之后,他不是看电视节目,就是上网娱乐。每晚十点左右,他心中都会产生对食物的一种强烈渴望,于是他就会去寻找含糖量高的食品。尽管他在两小时之前已经吃过晚饭,一点儿也不饿,并且他还需要减掉二十斤体重,但他还是大吃曲奇饼干。通过仔细观察自己的夜晚生活习惯以期找出那些妨碍实现早睡目标的行为,尼尔意识到晚间例行的零食不仅使他体重大增,而且也巧妙地推迟了他的困意。尽管他非常喜欢晚间的休闲活动,但他还是重新考虑看电视娱乐节目和上网活动是否值得,因为他已经意识到晚间吃东西既导致他体重增加,又导致他睡眠不足。



尼尔制定了一个绝不为了保持清醒而吃零食的小决心。他的措词非常巧妙,该小决心既没有硬性规定一个就寝时间,也没有禁止他为了消除真正的饥饿感而吃零食。这个小决心只不过禁止他把食物作为提神的东西硬把眼皮支起来。在没有产生饥饿感的情况下渴望甜食并不意味着要吃零食。如果他实在太累了,不吃点食物就打不起精神来,那么尼尔就上床睡觉。于是尼尔开始早睡。几个月之后,由于在睡前一小时他不再狂扫冰箱食品,他的体重减轻了好几斤。他说:“我非常惊奇,刚想要吃甜食,我竟然就上床睡觉了。直到停止吃夜食,我才意识到其实深夜里我是那么疲倦不堪。”



此类“提神食品”正是你在晚上觉得体力不支时所应该竭力回避的。西北大学做过一项有关就餐时间如何影响体重增加问题的研究。研究人员发现,在不同时间得到完全相同食物的老鼠会产生惊人的不同的体重结果。一组是对照组,另一组是实验组。对照组的老鼠在醒着的时候获得食物,而实验组的老鼠在自然睡眠时间获得食物,结果实验组的老鼠比对照组的老鼠体重高 28%。 而你晚上吃一碗冰激凌的时间正是你的自然睡眠时间。你觉得牺牲睡眠观看《美国偶像》值得吗?《美国偶像》最后一集的播放时间正是你的睡眠时间!


内容来源:书问

作者[美]阿诺德
出版人民邮电出版社
定价39元
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