【提醒】春节健康饮食指南

2016-02-03作者:《健康时报》编辑部编辑:谢爽

快过年了,朋友们要聚起来,家里掌勺的要张罗起来,忙碌了一年,谁不想开开心心舒坦几天?但是在一起“饭醉"多了,来者不拒地吃喝,会让身体苦不堪言。


假期健康小常识


每天要保证至少4~5两主食,不能用水果、蔬菜替代。



原果汁含量40%以上果蔬汁和酸奶、纯牛奶、豆浆这类蛋白饮料,营养丰富,口感也很好。



人在正常的适度锻炼后应感到很舒服。如果没有舒适感,说明锻炼强度过大。



吃要有“主”


素来好客的我们,每逢过年,常常将干果、水果、糖果摆满一桌。很多人都是嘴不停,从早吃到晚。但吃得太随意,反而对身体不好。



过节控制自己的嘴瘾,得遵循主食摄入定量、简单、兼顾杂粮3个原则,从吃好主食开始。


首先需要保证主食的量。每天至少4~5两,不能用水果、蔬菜替代。一斤蔬菜所含的能量不如二两馒头,用蔬菜来代替主食,容易饿,吃零食就会多。



主食还得简单化。制作越烦琐的主食,所含的添加剂就越多,反而不那么健康。高档的糕点不如烙饼有营养,烙饼不如直接煮出的饭,所以简简单单就行了。


在做主食的时候,还要粗细搭配。在精米、精面里面加—些燕麦、玉米面等,能为身体提供更多的膳食纤维,排解大鱼大肉带来的油腻。粗粮最好选择现磨的,比较新鲜。



喝要选“短”


过节了,怎么也得大家聚在一起举杯表达团圆和欢庆,但是该唱什么也是一个不好做的选择题。


饮料怎么选?选择饮料要看两短。一个是配料表越短越好,那些配料表有一长串的往往添加剂较多。很多人看都不看就喝,结果喝下去一大堆的添加剂。一个是保质期越短的越好,那些保质期长达半年、一年的饮料,主要还是靠防腐剂来起作用。



我推荐两类饮料,原果汁含量40%以上的果蔬汁和酸奶、纯牛奶、豆浆这类蛋白饮料,它们营养丰富,口感也很好。


动要挑时


节前节后大家吃得好了,害怕身体会臃肿起来,会有去锻炼的冲动。运动是好事,但得挑好时间。



一般情况下,越往高空气温越低,这样空气就会上下对流。但是冬季早晨地面气温低,空气的对流活动减慢。这样,汽车尾气等各种有害物质就会聚在地面,不能向空气上层扩散。人们如果早起锻炼,容易出现乏力、头晕、咽喉炎、气管炎等疾患,反而危害身体健康。


因此,推荐上午10点左右出门锻炼身体。这时,太阳把地面慢慢晒暖,空气开始上下对流,污染物向高空扩散,地面空气变得清新,这时候锻炼,呼吸到的空气更健康。



另外,人在正常的适度锻炼后应感到很舒服。如果没有舒适感,说明锻炼强度过大。过度锻炼会造成关节、肌肉、肌腱和骨胳疼痛,使人感到烦躁不安。


冬天屋内外温差大,运动锻炼要按照3个步骤循序渐进,让身体受益最大化,避免意外。



首先,热身要充足。热身对锻炼起准备作用,热身不要少于5分钟,耐心地把各个关节、韧带都打开。如果草草了亊,损伤就不可避免了。


其次,锻炼要适度。大家一起运动很有气氛,但是切忌盲目攀比、模仿。自己的运动量要自己掌握,一般使心率达到(170-年龄)次/分就行,持续20~30分钟,就能起到比较好的锻炼效果。



最后,整理不可少。很多人锻炼完了,收拾收拾就回了。建议用5~8分钟做一些舒缓运动,这样有助于预防运动后头晕。


特别要注意,运动后不应该马上洗热水澡。洗热水澡会增加血液向皮肤及肌肉的流量,使心脏、大脑供血不足,从而使人感到头昏眼花、全身无力等,进而可能诱发心脏病。



节假日熬夜最伤肠


很多人一到放假,作息时间就完全被打乱了,经常熬夜打牌、K歌等。这样会严重影响自己的生物钟,而且作息时间一乱,也会影响自己的胃肠功能,导致消化不良。另外,熬夜还会导致内分泌发生紊乱,进而导致身体机能不调。



所以,我们还是应该合理安排自己的娱乐时间和作息时间。对于那些平时就在服用降压药、降糖药之类口服药的病友,更是要坚持服药,不要因一时贪玩忘记服药,要保证服药的规律性。


内容来源:书问

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