运动减肥是个伪命题

2017-03-09作者:[日]森拓郎编辑:谢爽

拼命运动+错误饮食=与瘦无缘


你肯定见过经常运动,但是却一点也没有瘦下来的人吧?


每天都在家附近散步或者慢跑,在健身中心拼命地游泳或者进行有氧运动,可是却一点也没瘦,体型也没有变得更好。这样的人可不在少数。


还有跟着DVD视频跳健美操,或者拼命跑步一两个月而瘦下来,结果没过多久体型又变回之前的样子。这种情况也很常见吧。


众所周知,要想减肥,必须保证你消耗的卡路里大于你摄入的卡路里。


所以,那些运动了也没有瘦下来的人,是因为他们摄入的卡路里过多,而所做的运动量又无法将其全部消耗。


或许你会想,“我都那么努力运动了,为什么还消耗不掉”,事实上正是这个陷阱导致运动了也没有减肥效果。


瘦不下来的原因只有一个,那就是“吃的太多”。



其实大家都知道这个道理,但为什么却还是管不住嘴呢?


造成这个问题的原因有很多。


首先,我们不愿正视自己“吃的太多”这一事实。


我们吃进去的食物究竟含有多少卡路里,又含有多少营养物质?清楚这一点的人可以说非常少。


几乎所有人都不知道自己吃的食物里面究竟含有什么,只是一味地吃自己想吃的东西,吃自己觉得好吃的东西。


再加上电视里宣传的所谓健康食物和商品,我们吃了这些东西之后,就感觉自己也变得健康起来了,这些食物吃得再多也不会有负罪感。



此外,还有人完全不管吃了什么,认为只要靠运动把食物都消化掉就万事大吉了。


很遗憾,能量代谢的过程并没有我们想象的那么简单。


比如,我们摄入了500千卡的能量,但是却无法通过500千卡的运动来将其消耗掉。


本书中列举的卡路里计算实际上也不是完全精确的,但由于很多人对卡路里以外的热量单位甚至都没有概念,所以用卡路里作为参考标准是有一定帮助的。当然,也不能过于依赖卡路里,那样又会使我们走进另一个误区。


我强调过很多次,如果你变胖了,那么十有八九是因为你的饮食习惯存在问题。


想通过运动来解决这个问题,并不是真正的对症下药,甚至可以说是在逃避问题。


我再说一遍:饮食习惯是造成肥胖的主要原因。仅凭运动就想把吃进去的能量消耗掉,是不切实际的。



运动解放食欲,摄入大于消耗


运动不但不能消耗掉多少卡路里,还会使我们产生成就感和以为自己在变瘦的错觉。说到底,运动其实是一个陷阱。


比如,体重50公斤的人以每小时8千米的速度跑30分钟,会消耗掉200千卡的能量。运动后出了很多汗,这个人能够得到非常大的成就感。于是,这个人打算去吃吃喝喝来犒劳一下自己,因为他觉得既然自己已经运动了这么多,多吃点也没关系。


让我们仔细想一下。


跑步30分钟只能消耗200千卡的能量。而1千克体脂肪中含有7200千卡的能量,即使每天跑步30分钟,坚持一个月也只消耗掉了6000千卡的能量。这些能量甚至都不够减掉1千克的体脂肪。


也就是说,每天坚持跑步30分钟的效果也只不过是这种程度而已。


如果我们因为运动后的成就感而多吃了一些,那么好不容易通过运动消耗掉的这200千卡能量,只需要一个甜面包,或者半袋坚果点心,就全部补回来了。


只需要这么简单,就将运动消耗掉的能量补充了回来。如果因为今天运动了很多,犒劳自己一下吃点甜品,或者吃点平时一直不敢吃的巧克力,那么一天的运动就全白费了。


拼命运动却瘦不下来的原因就在于此。



还有一个导致减肥失败的原因——这个运动不行那就换另外一种运动。


很多跑步减肥失败的人听说游泳比跑步消耗的卡路里更多时,都会去尝试游泳。


但游泳所消耗掉的卡路里,也就只比跑步所消耗的多一点点罢了。


根据游泳的姿势以及技巧的不同,累积游泳30分钟消耗的能量大约为250千卡。如果坚持每天游泳30分钟的话,一个月下来大概会减掉1千克的体脂肪。


但是,游泳和跑步不同,需要特定的环境。而且,会游泳的读者应该都知道,游完泳后会产生非常强烈的饥饿感,游泳产生的成就感也是跑步带来的成就感所无法相比的。


这也意味着,随着运动强度的提高,我们对食物的欲望也增加了。


看到这里想必大家也能明白了吧,随着运动对能量的消耗量增加,人体对能量摄入的需求也会提升。这是理所当然的。


人类对食物的渴望又会随着进食而不断加强。


运动带来的安心感和成就感会增强你的食欲,于是你为了瘦下来而压抑的食欲就这样被解放了出来。


也就是说,平时你为了减肥还能控制一下自己的食欲,让自己不要吃的太多。但运动之后食欲却彻底得到了解放,结果是你亲手把自己推进了暴饮暴食的深渊。


一般来说,健身教练都会要求会员适当地控制自己的食欲,他们很难理解会员们为什么会管不住自己的嘴。


“不要吃甜食!”


“尽量少喝酒!”


“多运动。”


这样的话谁都会说。


其实会员们也知道控制饮食对瘦身有利,但他就是做不到,也正因为做不到所以才瘦不下来。


身为健身教练,应该理解会员的这种情况,除了指导他们运动,还应该尽可能地帮助会员改变自己的饮食习惯。



不是所有能量都能通过运动消耗


根据我的经验,那些想要减肥的人,都希望能够在短时间内看到效果。他们为了达到这一目的,往往会极端地增加运动量和提高运动强度。


尽管这种方法会使他们的食欲达到顶峰,但为了短期内达到目标,他们同时也会极端地控制饮食,比如每餐只吃魔芋,或者低卡路里的食物。


那么,这样的生活能够持续一两个月吗?答案必然是否定的。而且,就算坚持了一两个月减掉了两三公斤的体重,但最终的结果还是“反弹”。


运动确实能够消耗体内的能量。那是不是只要提高卡路里的消耗量,体脂肪就一定会被燃烧掉呢?


事实上,高强度的运动和为了减肥而进行的短期运动,实际上消耗的能量几乎都是储存在肝脏和肌肉之中的糖原,也就是我们所说的糖分。


糖分被消耗掉之后,我们的身体需要尽快恢复到正常的状态,所以越运动我们对糖分的需求就会越高。米饭、面包、面条等碳水化合物是糖分的主要来源,点心也拥有丰富的糖分,所以也属于同一类。



如果我们不能正视身体对糖分的需求,对饮食不加以节制的话,不管怎样运动,消耗的都是来自糖分的能量。更有甚者,运动不足以消耗糖分提供的能量,糖分堆积最终形成体脂肪,不仅达不到减肥效果,反而还增肥了。


拳击、柔道和健美运动员等需要控制体重的体育选手,不但拥有强大的意志力,能够战胜对糖分的渴望,还能够一边进行体力训练,一边忍耐极限的饮食限制。


但只是为了减肥的普通人恐怕很难做到这一点。唯一能够坚持下来的,大概只有准备拍婚纱照的女性吧。(笑)


不管怎么说,就算经过短期的运动实现了减肥的目标,但如果不能将良好的状态保持下去,那么一切努力仍旧是毫无意义的。


为了某件重要的事情减肥,事后却一下子又胖了回来,很多人都有过这样的经历,对肉体和精神来说,这都是非常大的打击。



因此,以运动为主的减肥,除非具有强大的意志力或者为了追求短期的成果,否则无法长期保持下去,这一点请读者朋友牢记于心。


认为“只要把吃进去的能量通过运动消耗掉就好了”(尽管这种想法并非完全错误),实际上是给减肥事业选择了一条充满荆棘的道路。


我希望通过这本书的阐述让大家认识到,真正的减肥其实并没有那么痛苦。重要的不是限制饮食,而是改变饮食习惯。


内容来源:书问

作者[日]森拓郎
出版江苏凤凰科学技术出版社
定价32元
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