一包方便面下肚后肝脏要解毒32天,是真的吗?

2017-03-13作者:李妍, 编著编辑:谢爽

自从方便面被发明出来后,这个方便快捷又美味的东西就获得了全世界人的喜爱,但是方便面绝妙的口感是用不少添加剂堆砌起来的,有的人称:吃一包方便面,肝脏要工作32天才能把方便面带来的“毒”彻底排出体外,吃个方便面真的要冒这么大的风险吗?



人们说方便面有“毒”,一方面是方便面调料中有大量的添加剂;另一方面就是装方便面的包装盒的材料是聚苯乙烯,聚苯乙烯遇到高温就会溶解释放,随着方便面进入人体,危害人们的健康。



其实这个说法有些含糊,方便面中大量的添加剂虽然能够给我们塑造一个美妙的口感,但确实是人体不需要的东西,但是说它们“有毒”未免有些片面。肝脏就像是我们身体里面的“过滤器”,只要人体摄入了自身并不需要的物质,都会由肝脏整合之后排出体外。


方便面的调料中含有不少香精、色素以及抗氧化剂和防腐剂,这些东西对我们来说没有任何作用,统统会被肝脏判定为“不需要的物质”,但是对方便面来说这些东西却都是不可或缺的。



就拿防腐剂来说,方便面之所以能够保存这么久,全都是防腐剂的功劳。还有抗氧化剂,如果没有它们,调料中的油也可能早就被氧化变味了。不过这些添加剂的含量都是有严格控制的,只要是质检合格的方便面,基本上不会存在添加剂含量超标的情况。



而关于肝脏排毒,并没有所谓的“周期”,吃一包方便面要“排毒”的时间也无法准确地衡量。因为每种东西在人体内分解代谢的时间都是不一样的,单纯用“32天”来概括确实有些笼统。


一锤定音:方便面作为一种高热量、高盐分的快餐食品,其营养成分确实少得可怜,但是只要是符合食品安全标准的食物,对人体的健康都是没有影响的。偶尔吃吃方便面是可以的,但是这样的方便食品还是少吃为好,而关于方便面“有毒”的说法实际上也并没有科学依据,不用为此担忧。


内容来源:书问

作者李妍
出版现代出版社
定价35元
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