“久坐伤肉”,伤的其实是脾

2017-03-17作者:佟彤, 著编辑:谢爽浏览量:274

很多人都知道一个古人的经验之谈“久坐伤肉”,这句话其实是出自《黄帝内经·素问》的“宣明五气篇”——“久视伤血,久卧伤气,久坐伤肉,久立伤骨,久行伤筋,是谓五劳所伤。”“久坐伤肉”中的“伤肉”,伤的其实就是脾。


因为中医的脾是主肌肉的,久坐,就是缺乏运动,肌肉无力自然会反过来累及脾。在做中药研究时,研究人员需要将实验用的小白鼠模拟出脾气虚的状态。他们采取的方式就是将小白鼠连续悬吊15天,使它们长时间处于不运动的失重状态,于是就出现了体重增长缓慢、脾脏和胸腺萎缩、小腿比目鱼肌和腓肠肌萎缩等反应,而这些都是脾气虚时才有的症状。之后,研究人员再给它们喂饲补气的中药,这些反应便有效地纠正了,由此可见,不运动就是导致脾气虚的一个直接因素。


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另外,脾又主运化,脾气虚,身体就会运化不好,就带不走水谷精微,吃进去的东西就无法有效地被消化、吸收,这个人就会变得很胖,而且是虚胖。同时湿气重,好东西不吸收,停在身体里就成了“脏东西”“废物”,这就是中医说的“湿”。


脾气受伤后有两种表现,越来越胖或者越来越瘦。如果这个人因为思虑过度,起因在于心情,他的脾气虚可能表现为越来越瘦;如果不是因为心情,而是因为懒,因为久坐、不运动导致的伤脾,体内的垃圾、毒素逐渐堆积,人也就越来越胖,而且是虚胖。后者在现在更多见,它的直接后患就是催生糖尿病等富贵病。


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我们知道肥胖者容易罹患糖尿病,而这,也成了很多人减肥的理由。但是,是不是面黄肌瘦的人就安全了呢?并非如此,和肥胖人一样,肌肉无力,甚至因为长期卧床而肌肉萎缩的瘦人,同样是糖尿病的高发人群。在1957年,诺贝尔生理学奖的得主就已经发现了这个道理——85%以上的糖利用由骨骼肌来承担。如果你的肌肉过少,特别无力,动不动就觉得疲劳,那你的肌肉无法在糖利用的过程中发挥有效作用,血糖就会升高,你同样也会被糖尿病击中。


任何一种号称能降血糖的食物你千万别信,如果仅仅靠吃了它们,血糖就降了,一定是里面增加了降糖的药物。


骨骼肌是人体运动的动力组织,我们身体的每一个活动都是由骨骼肌收缩来完成的。而血液中的糖分是骨骼肌收缩的主要能量来源,所以人得了糖尿病之后,医生首先嘱咐的是要运动,就是通过骨骼肌的运动,将血糖以最快的速度消耗掉,血糖因此会降下去。但是,有的人运动就有效,甚至因此替代了药物,而有的人却无效,只能靠不断增加药物量来降糖,原因何在?运动效果好的,肌肉比例肯定大,过去曾经运动过,肌肉曾经发达过;效果不好的很可能是那些形销骨立、一直没什么肌肉的人,他们因为消瘦、因为肌肉少,失去了自身调节血糖的能力。


医学专家研究证实,98%以上的糖尿病病人的骨骼肌大都出现了弱化,这也是为什么糖尿病病人往往比一般人要更加体弱乏力。走两步路就气喘吁吁的,正是骨骼肌弱化的表现。当然了,这是得糖尿病的结果,但很多人,特别是年轻时很少运动的女性,她们因为缺少锻炼、因为脾气虚,过早地出现了骨骼肌的弱化,早早就弱不禁风了,于是,她们就多了一份罹患糖尿病的危险。与此同时,在得病之后,她们又会因为没有肌肉,缺少自身血糖的调节能力,而只能求助于降糖药。


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所以,对瘦削的女人来说,健脾、补脾气又多了一分价值,那就是对糖尿病的防范。从这个角度说,我倒更同意南瓜、山药可以降血糖的说法,但是你绝对不能等到血糖已经升高,已经转变成糖尿病了,你还指望着山药和南瓜代替药物把血糖降下去。


说到这儿,我特别想强调一下,很多人都想找到一个能降血糖的食疗方,说实话,这基本上算梦想。因为,任何食物都有热量,只要过食,或者吃了之后不运动,导致这一天进入体内的能量过剩,最终都有可能促使血糖升高。完全没有热量的只有白开水,或者是茶水。也就是说,如果说任何一种食物能降血糖,那一定是你在吃它的时候兼顾到了运动和节食,至少比之前吃得少了、运动多了,血糖自然降下来了。但这种降血糖的功劳绝对不是食物的,而是你吃少了、动多了的结果。因此,任何一种号称能降血糖的食物你千万别信,如果仅仅靠吃了它们,血糖就降了,一定是里面增加了降糖的药物。最常见的就是苦瓜类制剂,药店里经常当保健品卖,但卫生部门一检查才发现,它们之所以能降糖,是因为偷偷添加了廉价的降糖药,绝对不是苦瓜的作用。苦瓜对于血糖来说,最多是不升高血糖,但仅仅靠吃苦瓜降糖是绝对不可能的。


再说到南瓜、山药,它们的价值在于能补脾、能长期吃,通过强健脾气而避免形销骨立的脾虚病态,使肌肉适度丰满。即便罹患了糖尿病,你也多一条自身的降糖途径。要想达到这个效果,山药、南瓜、莲子、小米之类能健脾的食物,应该是每天餐桌上的“常客”,非此而不可能起到食补的作用。


内容来源:书问

作者佟彤
出版湖南科学技术出版社
定价32.8元
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