为什么元宵节要挂红灯,吃元宵?

2018-03-02作者:海天编辑:书问阅读

为什么元宵节要挂红灯?

农历正月十五元宵节,又称“上元节”,是中国的传统节日。正月是农历的元月,古人称其为“宵”,而正月十五又是一年中第一个月圆之夜,所以称正月十五为元宵节。中国幅员辽阔,历史悠久,各地关于元宵节的习俗也不尽相同,挂红灯是元宵节的重要习俗之一。


关于元宵节挂红灯有这样一个神话故事。远古时代,有一只神鹤来到凡间后被一猎人射伤。玉帝听到这个消息后,认为凡间之人大逆不道,安排天兵天将于正月十五日在人间四处纵火来惩戒人类。有一位仙女不忍人间遭此劫难,便偷偷给人间通风报信并献上一计:家家户户在正月十五前后都挂上红灯以迷惑玉帝,希望人们借此逃过劫难。到了正月十五前夕,有天兵禀报玉帝说:“由于人间作孽,已火光冲天。”玉帝探头遥望,见人间果然“遍地起火”(实为灯笼),便不再派天兵天将报复人间。为纪念躲过这一劫难,人们便把正月十五挂红灯的习俗沿袭流传至今。



红色为什么是节日喜庆的主色调?

在许多国家和民族中,红色有驱邪的功能。在中国古代,许多宫殿和庙宇的墙壁都涂有一层红色。在中国的传统文化中,五行中的火所对应的颜色就是红色,八卦中的离卦也象征红色。


在汉朝,汉高祖称自己是“赤帝之子”。赤就是红色,从那时起,红色就成了汉民族崇尚的颜色。汉朝以后,我国各地崇尚红色的风俗已基本趋向一致,并一直沿袭下来。


在中国传统节日里,红色表示喜庆,是代表爱的颜色。比如在婚礼上和春节,人们都喜欢用红色来做装饰。


在中国人心目中,红色还代表着吉祥:逢年过节时,人们会张贴大红对联;家里喜得爱子时,会给亲朋好友送红喜蛋;送贺礼时,人们会用红纸包裹礼物。


元宵

元宵是中国汉族的代表小吃之一,历史十分悠久。因它是元宵节必食的一种糯米“圆子”,所以人们将其命名为元宵。


关于元宵节吃元宵的最早记载见于宋代。当时称元宵为“浮圆子”、“圆子”、“乳糖元子”或“糖元”。从《平园续稿》《岁时广记》《大明一统赋》等史料的记载看,元宵作为元宵节的应时食品是从宋朝开始的。



唐朝的元宵节,吃的是面蚕。到宋代,吃面蚕的习俗仍有遗留,但出现了更为丰富的应节食品。《岁时杂记》记载:“京人以绿豆粉为科斗羹,煮糯为丸,糖为臛,谓之圆子……又如人日造蚕,皆上元节食也。”


到南宋时,就出现了“乳糖圆子”,这应该就是汤圆的前身了。元宵在宋朝时很珍贵,姜白石有诗云:“贵客钩帘看御街,市中珍品一时来。帘前花架无行路,不得金钱不肯回。”诗中的“珍品”即指元宵。


到了明朝,人们就以“元宵”来称呼这种糯米团子。《酌中志》记载了元宵的做法:“其制法,用糯米细面,内用核桃仁、白糖、玫瑰为馅,洒水滚成,如核桃大,即江南所称汤圆也。”


为什么元宵还被称为“汤圆”呢?实际上,元宵和汤圆算得上是做法有所区别的两种食物。这可能是南北方制作手法差异造成的。很多人容易将它们认为是同一种食物的不同叫法。


提到元宵和汤圆的叫法,这里还有一则有趣的故事。袁世凯在做了大总统之后心犹未甘,还想当皇帝,因美梦不能成真,终日烦恼。一日,他的一个姨太太说要吃元宵,话刚一出口,就被袁世凯打了一个耳光。因“元宵”与“袁消”谐音,袁世凯下令,以后不许再说“元宵”,只能说“汤圆”。后来有人就此事写了一首打油诗:“诗吟圆子溯前朝,蒸化煮时水上漂。洪宪当年传禁令,沿街不许喊元宵。”


中国人过节为什么总和吃有关?

中国人过节几乎都和“吃”有关。例如,春节吃饺子、元宵节吃元宵、端午节吃粽子、中秋节吃月饼等。这是否是因为中国人特别崇尚饮食文化的缘故呢?实际上,这可能与中国历史悠久的祭祀文化和节日的来历有关。



中国人的许多节日几乎都与祭祖有关。在祭祖的习俗上,人们的常规做法是:供奉丰富的食物、点烛台、作揖或者烧纸钱。祭祀结束后,供奉的食物就会摆上餐桌,一家人一起分享。


有些节日食物与节日的来历有关,比如清明吃青团子。清明吃的青团子是用青草的汁拌在糯米里制成的。整个团子呈青色,“青”与“清”谐音。传说中,大禹治水后让人们种植小麦,过上了好日子,而清明时节正好是小麦返青的时候,人们为了感谢大禹治水便做青团子吃,以示敬意。再如吃年糕是为了纪念伍子胥、吃粽子是为了纪念屈原。


过节没不了参加各种聚会,聚会肯定少不了酒,但又有这样那样的原因不能喝酒,所以在中国就流传有“以茶代酒”的说法。


“以茶代酒”的礼仪从何而来?

“以茶代酒”是指人碰到不想(或无法)喝酒而又难却对方盛情的时候,可以用茶来代替酒。这种礼节多为不胜酒力者采用。其实,“以茶代酒”的典故源于《三国志》中的记载:吴国君主孙皓“密赐茶荼以代酒”。


公元 252 年,吴太祖孙权病死后,传位于子孙亮。而此时恰逢宫廷政变,孙亮的兄长孙休上台。孙休临终时,遗诏儿子做接班人,并任丞相濮阳兴和左将军张布为“顾命大臣”来辅佐幼主。


两位“顾命大臣”认为孙休的儿子太小,便改立23 岁的“长君”孙皓为帝。孙皓登基后,抚恤百姓、开仓赈贫。然而时间一长,孙皓就变得专横残暴,终日沉湎于酒色。孙皓十分喜欢喝酒,经常摆酒设宴,还要求群臣作陪。他的酒宴有一个规矩:每人以七升酒为限,杯中的7 升酒必须见底。群臣中的韦曜只有两升的酒量。韦曜原是孙皓的父亲南阳王孙和的老师,所以孙皓对韦曜格外照顾。孙皓见韦曜喝不了多少酒,就派人帮他换上茶,让他“以茶代酒”。可韦曜竟批评孙皓,说他在酒席上总是“令侍臣嘲谑公卿,以为笑乐”。


公元 273 年,孙皓把韦曜投入大狱,不久便杀了他。280 年,吴国为西晋所灭,孙皓做了俘虏。孙皓可以说是以酒误国,但却留下了一个“以茶代酒”的典故。


为何旧习俗中正月不能理发?

民间有句俗话:正月理发“死舅舅”。其实,关于“正月不能理发”的不成文的规定来源于误解。那么这个误解缘何而起呢?


古时候的汉族人信奉的是“身体发肤,受之父母”,过了十八岁弱冠之年,头顶上会加一顶帽子,头发一直到死都不能剪。但是1644 年清兵入关后,强迫汉人剃发留辫。当时老百姓相互之间传言“正月剃头思旧”,后来这句话就被说成了“死舅舅”。


“正月理发死舅舅”的说法其实只是“正月理发思旧”的谐音,“死舅”谐音“思旧”,这种说法仅仅是在当时表达了汉人对故国的追思,和亲人的离世是没有关系的。


好啦,书小问今天就嘚吧这些,祝喜欢读书的虫虫们元宵节快乐,2018红红火火!



内容来源:书问

作者海天
出版清华大学出版社
定价39.8元
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