祝寿习俗

2018-05-24作者:殷伟,程建强编辑:ayla

人们习惯把60作为祝寿的起点,民间有“不到花甲不庆寿”的说法。人们把60岁后的每10年称为大寿,60岁以后的每5年称作小寿。不管大寿小寿,都要举行庆祝活动。


从60岁生日开始,每10岁要办一次祝大寿的活动,过寿人被称为寿星。儿孙们要提前为寿星从头到脚做一身新装,俗名长寿衣。


贺寿前一天晚上开始布置寿堂,儿孙们要将寿星的居室精心布置一番,堂屋张灯结彩,焕然一新。


中间摆上方桌,桌前挂红色围裙。桌上燃两支红色寿烛,点几炷寿香,寿果、寿酒、寿鱼等摆满了方桌。寿烛一般为红色,长一尺左右,重约一斤。寿烛上印有“寿”字或“福如东海,寿比南山”等吉祥语。一般要用一对,置于寿堂香案上,寿礼开始时点燃,照得满屋生辉,为寿礼增添了欢乐祥和的气氛。


正中后墙贴“寿”字中堂,挂寿星图、红色寿幛和寿联,上写“福如东海长流水,寿比南山不老松”等字样。


中堂下设寿案,案上除香炉烛台外,男性供南极星翁,女性供麻姑献寿等塑像,神像前摆放寿桃寿面;寿案两侧备有太师椅,左侧墙挂有黄绫白边祝寿辞,颂扬寿星功德,其他墙壁悬挂寿幛寿联。


寿堂布置完毕,点烛烧香,全家人围着老寿星在一起吃寿面,这叫暖寿。


第二天即诞生之日为正式过寿贺寿。贺寿从太阳升起时开始,老寿星穿戴整齐,手拄龙头拐杖,坐在寿案前左侧,点烛烧香放鞭,宣读祝寿词,接受贺客贺拜贺仪,众儿女侄孙辈都整理衣冠,依次给老寿星磕头祝寿,共祝老寿星多福多寿。有的行献寿仪式,即儿孙们向老寿星表示愿从自己的寿限内献出几岁给老寿星并将所献岁数用红笔写在黄裱纸,签名画押,送到土地庙或城隍庙上焚烧,请土地城隍等神明作证。晚辈们还要恭敬地向老寿星献上寿果和寿蛋,老寿星又把这些食分给众人同吃,俗说这是给老寿星咬灾。这天的早餐,一定要吃鸡蛋。鸡蛋煮熟后,用凉水过,老寿星拿在手里,双手对揉。这种举动,称为“骨碌运气”,据说吃了滚运气的鸡蛋,人可除百病,去晦气,交好运。


有些地方的庆寿仪式在早晨,有些地方则在中午。这天,亲戚朋友要来祝贺,所以寿星家中要备上丰盛的的宴席招待宾客。贺寿人所送之礼叫“寿礼”,如果是挂面称为“寿面”,鸡蛋称为“寿蛋”,红糖称为“寿糖”。凡是出嫁的姑娘,要给父母准备寿糕。城市居民购置西式蛋糕,在农村,人们大多是手工制作,民间蒸制的寿糕是用小麦面做成的桃形蒸馍,内包红枣和红糖。


中午举行寿宴,祝寿之前要鸣放鞭炮,然后请寿星入座,儿女叩拜。亲友依次向寿星祝贺,寿星频频点头,向贺喜人致谢。儿女们双手把面条递给寿星,祝寿星长生不老。然后祝酒、品菜、欢声笑语溢满寿堂,家人共享天伦之乐。这天中午的饭菜非常丰盛,主食以面条为主。面条为长寿面,是寿日不可缺少的食品。平时祝寿,都要吃长寿面,闺女要给父母送寿糕、寿桃。


父母到了六十六的年龄,闺女给父母的寿礼就特殊了。


六十六,是寿俗中最为隆重的一次。因为这个年龄,占了两个六字,按中国的风俗习惯,象征着六六大顺。老人和晚辈对六十六岁庆寿活动都很重视。“六十六,娘吃闺女一块肉。”父母活到六十六岁过生日那天,无论出嫁和未出嫁的女儿,均要买一块猪肉送父母祝寿。出嫁的闺女要回娘家给父母拜寿,寿礼必须是一块猪肉,这块肉象征着女儿是父母身上的一块肉。女儿长大了,趁父母六六顺之时,买肉来报答父母的养育之恩。虽然是买的肉,也意味着是割自己身上的肉。为此,对卖肉者不能计较肉的多少,更不能讨价还价,必须是一刀割下来,有多少是多少,全部送给父母,以表示女儿对老人的敬意。


总之,祝寿习俗作为一种社会交往方式,联络了长辈与晚辈的感情,表达了人们的美好愿望,体现了中华民族的传统美德。


内容来源:书问

作者殷伟、程建强
出版清华大学出版社
定价45元
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